血脂高患者應(yīng)注意控制脂肪攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制膽固醇及減少精制糖。
減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入,如動物油脂、油炸食品和加工零食。優(yōu)先選擇不飽和脂肪酸含量高的橄欖油、深海魚類和堅果類食物。烹飪方式建議采用蒸、煮、燉等低溫少油的方法。
每日攝入足量蔬菜水果和全谷物,如燕麥、糙米、芹菜等富含可溶性膳食纖維的食物。膳食纖維可與膽固醇結(jié)合促進排泄,同時延緩胃排空速度幫助控制餐后血糖波動。
推薦攝入魚類、禽類瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白源,避免過多紅肉及加工肉制品。每周可安排2-3次深海魚類攝入,其富含的ω-3脂肪酸具有調(diào)節(jié)血脂作用。
每日膽固醇攝入應(yīng)控制在300毫克以下,減少動物內(nèi)臟、蛋黃、魚籽等高膽固醇食物。可適當(dāng)選擇植物甾醇強化食品,幫助抑制腸道膽固醇吸收。
嚴格控制添加糖攝入,避免含糖飲料、甜點等高糖食品。過多精制糖會轉(zhuǎn)化為甘油三酯儲存,建議用新鮮水果替代甜品,飲水以白開水或淡茶為主。
血脂異常患者需建立規(guī)律的三餐習(xí)慣,避免暴飲暴食。建議每日保持30分鐘以上中等強度運動,如快走、游泳等有氧活動。定期監(jiān)測血脂指標,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。注意戒煙限酒,保證充足睡眠,這些生活方式調(diào)整對改善血脂代謝具有協(xié)同作用。
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