通常情況下,沒有“高血糖不能吃芹菜葉”這種說法,高血糖患者可以適量吃芹菜葉,可以起到輔助降血糖的作用。具體情況如下:
一般而言,芹菜葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、芹菜素、鈣、鎂、鉀等成分,營養(yǎng)價(jià)值較高,高血糖患者可以適量吃芹菜葉。芹菜葉中富含膳食纖維,可以減緩消化道對(duì)碳水化合物的分解吸收,有利于穩(wěn)定血糖,起到輔助降血糖的作用。芹菜葉中的芹菜素可以擴(kuò)張血管,改善血脂代謝紊亂,預(yù)防動(dòng)脈硬化,還可以起到輔助降血壓的作用。因此,高血糖患者在日常生活中可以適量吃芹菜葉,有利于身體健康。
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