增肥人群可以適量吃高蛋白食物、高熱量食物、堅果類食物、乳制品、全谷物等食物，也可以遵醫(yī)囑使用胰酶腸溶膠囊、復(fù)合維生素片、葡萄糖酸鋅口服溶液、蛋白粉、益生菌制劑等藥物。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下制定合理的增重計劃。

一、食物

1、高蛋白食物

高蛋白食物有助于肌肉合成，適合增重期間食用。牛肉、雞胸肉、三文魚等富含優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克可提供20-30克蛋白質(zhì)。雞蛋含有完整氨基酸譜，建議每日攝入1-2個全蛋。豆制品如豆腐、豆?jié){提供植物蛋白，可與動物蛋白搭配食用。

2、高熱量食物

牛油果、橄欖油等健康脂肪來源可增加熱量攝入。每100克牛油果含160千卡熱量，富含單不飽和脂肪酸。堅果醬如花生醬便于搭配面包食用，兩勺約提供200千卡熱量。椰子油適合高溫烹飪，其脂肪酸結(jié)構(gòu)更易被人體吸收。

3、堅果類食物

杏仁、核桃等堅果熱量密度高，30克即可提供180-200千卡熱量。堅果富含不飽和脂肪酸和維生素E，建議作為加餐食用。夏威夷果脂肪含量最高，適合制作堅果奶昔。選擇原味堅果避免額外糖分?jǐn)z入。

4、乳制品

全脂牛奶每250毫升提供150千卡熱量，含鈣和維生素D。希臘酸奶蛋白質(zhì)含量是普通酸奶兩倍，可搭配蜂蜜食用。奶酪濃縮了牛奶營養(yǎng)，20克切達(dá)奶酪約含100千卡熱量。乳糖不耐受者可選擇低乳糖產(chǎn)品。

5、全谷物

糙米、燕麥等全谷物提供復(fù)合碳水化合物。一碗煮燕麥約含150千卡熱量，適合作為早餐主食。全麥面包比白面包多50%膳食纖維，搭配堅果醬食用更佳。藜麥含完全蛋白，是素食者增重優(yōu)質(zhì)選擇。

二、藥物

1、胰酶腸溶膠囊

適用于消化吸收功能障礙導(dǎo)致的消瘦，能幫助分解食物中的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物。常見不良反應(yīng)包括腹痛、腹瀉等消化道癥狀。用藥期間需監(jiān)測糞便性狀和體重變化。

2、復(fù)合維生素片

可糾正因營養(yǎng)攝入不均衡導(dǎo)致的維生素缺乏。含有維生素B族有助于能量代謝，維生素D促進(jìn)鈣吸收。長期服用需注意脂溶性維生素蓄積風(fēng)險，建議定期檢測血藥濃度。

3、葡萄糖酸鋅口服溶液

適用于鋅缺乏引起的食欲減退和生長發(fā)育遲緩。鋅元素參與味覺素合成，改善味覺敏感度。過量補(bǔ)充可能干擾銅、鐵吸收，建議餐后服用減少胃腸道刺激。

4、蛋白粉

乳清蛋白粉吸收利用率高，適合運(yùn)動后補(bǔ)充。大豆蛋白粉適合素食人群，但生物價較低。使用時應(yīng)分次調(diào)配，避免單次過量攝入加重腎臟負(fù)擔(dān)。腎功能不全者慎用。

5、益生菌制劑

可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善營養(yǎng)吸收功能。雙歧桿菌制劑適用于抗生素相關(guān)腹瀉。地衣芽孢桿菌能抑制致病菌過度繁殖。需與抗生素間隔2小時服用，避免高溫水沖服。

增重期間建議采用少量多餐方式，每日5-6餐更利于熱量攝入。烹飪時可適當(dāng)增加健康油脂用量，如橄欖油拌蔬菜、堅果碎撒主食。力量訓(xùn)練結(jié)合蛋白質(zhì)補(bǔ)充能促進(jìn)肌肉合成，避免單純脂肪堆積。每周稱重1次記錄變化，目標(biāo)以每月增重1-2公斤為宜。出現(xiàn)持續(xù)消化不良或體重不增時，應(yīng)及時就醫(yī)排查吸收不良綜合征、甲狀腺功能亢進(jìn)等病理性因素。