冰糖生姜紅棗具有溫中散寒、補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)和脾胃的功效,常用于緩解風(fēng)寒感冒、氣血不足、脾胃虛寒等癥狀。
生姜性溫,能發(fā)散風(fēng)寒,紅棗甘溫補(bǔ)益,冰糖潤(rùn)肺止咳,三者合用可改善風(fēng)寒感冒引起的惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞。對(duì)淋雨受涼后飲用尤為適宜,但陰虛火旺者慎用。
紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷,能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善面色蒼白、乏力等貧血癥狀。冰糖可緩和藥性,適合月經(jīng)量多或產(chǎn)后血虛者長(zhǎng)期調(diào)養(yǎng)。
生姜刺激胃液分泌,紅棗保護(hù)胃黏膜,冰糖降低辛辣刺激,組合后能緩解胃寒腹痛、食欲不振。慢性胃炎患者可每日少量飲用,避免空腹食用。
通過溫通經(jīng)脈作用,能減輕寒凝血瘀型痛經(jīng)的冷痛、血塊癥狀。建議經(jīng)前3天開始飲用,配合熱敷下腹部效果更佳。
紅棗多糖和生姜揮發(fā)油協(xié)同作用,可提升巨噬細(xì)胞活性,適合體質(zhì)虛弱者秋冬季節(jié)預(yù)防呼吸道感染,但糖尿病患者需控制冰糖用量。
日常飲用冰糖生姜紅棗茶時(shí),建議選用新鮮生姜切片,紅棗去核后文火慢煮20分鐘,最后加入冰糖融化。風(fēng)寒感冒初期可加大生姜用量,體質(zhì)燥熱者可減少生姜比例。長(zhǎng)期飲用者每周不超過4次,避免溫補(bǔ)過度引發(fā)口干咽痛。儲(chǔ)存時(shí)須密封防潮,隔夜飲品需煮沸后飲用。特殊人群如孕婦、高血壓患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
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