高血壓患者一般可以適量吃花生,但需注意控制攝入量?;ㄉ袃?yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分,但脂肪含量較高,過(guò)量食用可能影響血壓控制。
花生富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平,對(duì)心血管健康有一定益處。花生中的精氨酸能促進(jìn)一氧化氮生成,幫助血管舒張。鎂、鉀等礦物質(zhì)可輔助調(diào)節(jié)血壓。建議選擇原味花生,每日攝入量控制在15-20克,避免鹽焗、油炸等加工方式。
合并肥胖或高脂血癥的高血壓患者需嚴(yán)格限制花生攝入?;ㄉ鸁崃枯^高,每100克含近600千卡,過(guò)量食用易導(dǎo)致體重增加。部分患者可能對(duì)花生過(guò)敏,出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難等癥狀時(shí)應(yīng)立即停止食用。花生保存不當(dāng)易滋生黃曲霉毒素,霉變花生具有肝毒性,須避免食用。
高血壓患者飲食應(yīng)以低鹽、低脂、高纖維為原則,除花生外可適量食用杏仁、核桃等堅(jiān)果。建議定期監(jiān)測(cè)血壓,遵醫(yī)囑服用苯磺酸氨氯地平片、纈沙坦膠囊等降壓藥物。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng),每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),避免熬夜和情緒激動(dòng)。
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