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桔子的功效與營養(yǎng)

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桔子富含維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，具有增強免疫力、促進消化、抗氧化等功效，適量食用有助于維持健康。

1、維生素C

桔子是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源，每100克果肉約含30毫克維生素C。維生素C能促進膠原蛋白合成，幫助傷口愈合，增強血管彈性。同時作為強效抗氧化劑，可中和自由基，降低氧化應(yīng)激對細胞的損傷。長期適量攝入有助于預(yù)防壞血病，改善鐵吸收率，尤其適合貧血人群。

2、膳食纖維

桔子果肉與橘絡(luò)均含豐富膳食纖維，以可溶性果膠為主。這種纖維能延緩胃排空速度，增加飽腹感，調(diào)節(jié)餐后血糖波動。不可溶性纖維則促進腸道蠕動，幫助軟化糞便，緩解功能性便秘。建議連橘絡(luò)一同食用以獲取完整纖維益處。

3、類胡蘿卜素

桔子含β-隱黃質(zhì)等類胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。這類物質(zhì)能維護視網(wǎng)膜感光功能，預(yù)防夜盲癥。其抗氧化特性還可保護皮膚免受紫外線損傷，延緩光老化進程。但需注意過量攝入可能導(dǎo)致暫時性皮膚黃染。

4、鉀元素

每100克桔子提供約150毫克鉀，有助于調(diào)節(jié)體液平衡與神經(jīng)肌肉功能。鉀離子能拮抗鈉的升壓作用，對高血壓患者具有輔助調(diào)節(jié)意義。運動后食用可補充汗液流失的電解質(zhì)，但腎功能異常者需控制攝入量。

5、植物活性成分

桔皮苷、橙皮素等黃酮類物質(zhì)具有抗炎、抗過敏特性，能抑制組胺釋放，緩解季節(jié)性過敏癥狀。這些成分多存在于橘絡(luò)和果皮中，自制橘皮茶時建議選用有機栽培果實以避免農(nóng)藥殘留。

食用桔子時建議選擇新鮮完整果實，每日1-2個為宜，避免空腹大量食用引發(fā)胃腸不適。合并胃食管反流者應(yīng)控制攝入量，糖尿病患者需計入每日碳水總量。果皮可曬干后用于泡茶或烹飪，但需徹底清洗。若出現(xiàn)皮膚瘙癢、口腔黏膜腫脹等過敏反應(yīng)應(yīng)立即停食并就醫(yī)。存儲時置于陰涼通風(fēng)處，避免潮濕導(dǎo)致霉變。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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