維生素B2又稱核黃素,是人體必需的水溶性維生素,主要參與能量代謝、維持皮膚黏膜健康,過量補充可能引起尿液變黃等輕微副作用。
維生素B2作為黃素腺嘌呤二核苷酸和黃素單核苷酸的組成部分,直接參與糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的氧化分解過程。它能幫助線粒體中的三羧酸循環(huán)正常運轉(zhuǎn),將營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為三磷酸腺苷供機體利用。缺乏時可能出現(xiàn)易疲勞、代謝率下降等癥狀。
該維生素對上皮細胞的生長分化有重要作用,能維持皮膚、口腔黏膜和眼結(jié)膜的完整性。臨床常用于輔助治療口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等病癥。其通過參與谷胱甘肽還原酶系統(tǒng),幫助維持細胞抗氧化能力。
維生素B2是視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的重要成分,缺乏可能導致畏光、視物模糊或角膜血管增生。與維生素A協(xié)同作用可減輕視疲勞,對預防白內(nèi)障等眼部退行性病變有一定幫助。
作為紅細胞生成過程中的輔酶,維生素B2與鐵元素代謝密切相關(guān)。它能促進骨髓造血功能,輔助治療缺鐵性貧血。同時參與葉酸和維生素B6的活化過程,影響血紅蛋白的合成效率。
通過影響色氨酸代謝途徑,維生素B2間接參與5-羥色胺等神經(jīng)遞質(zhì)的合成。適量補充對偏頭痛、周圍神經(jīng)病變有緩解作用,但過量可能干擾其他B族維生素的平衡。
日常可通過乳制品、動物肝臟、深綠色蔬菜等食物獲取維生素B2,成人每日推薦攝入量約1-1.6毫克。長期大劑量服用可能出現(xiàn)尿液橙黃色改變,通常無須特殊處理。建議在醫(yī)生指導下使用維生素B2片劑或復合維生素制劑,避免與抗膽堿藥、丙磺舒等藥物同服影響吸收。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉、皮膚瘙癢等異常反應時應及時停藥就醫(yī)。
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