蛋白粉的最佳服用時間一般為運動后30分鐘內(nèi)、早餐時或睡前1小時,具體需根據(jù)補充目的調(diào)整。
運動后30分鐘內(nèi)補充蛋白粉有助于促進肌肉合成修復,此時機體對蛋白質(zhì)需求較高,乳清蛋白吸收速率較快。早餐搭配蛋白粉可彌補夜間蛋白質(zhì)消耗,避免肌肉分解,建議選擇緩釋酪蛋白或混合型蛋白粉。睡前1小時補充酪蛋白可維持夜間氨基酸供應,減少肌肉流失,適合增肌或蛋白質(zhì)攝入不足人群。日常飲食均衡者無須額外補充蛋白粉,過量攝入可能增加肝腎負擔。乳糖不耐受人群應選擇分離乳清蛋白或植物蛋白粉,避免胃腸不適。
服用蛋白粉期間需保證每日飲水2000毫升以上,避免與咖啡、茶同服影響吸收,長期大劑量使用前建議檢測腎功能。普通人群優(yōu)先通過魚禽肉蛋奶豆類獲取蛋白質(zhì),健身人群可依據(jù)訓練強度調(diào)整蛋白粉用量,合并慢性疾病者需在營養(yǎng)師指導下使用。
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