真菌通常更怕鹽,更為敏感,尤其是高濃度的鹽。
醋主要成分通常是乙酸,具有一定的抗菌能力,可以抑制部分真菌的生長(zhǎng),由于醋的濃度和使用方式使其抑菌的效果受限。高濃度的醋可能會(huì)侵蝕皮膚或物體表面。低濃度的鹽抑制真菌的作用有限,高濃度鹽可以破壞真菌內(nèi)部的滲透壓平衡,使其發(fā)生脫水,并逐漸凋亡,因此能夠起到較強(qiáng)的抑制作用。但在實(shí)際應(yīng)用中,可能會(huì)對(duì)環(huán)境造成不利影響。食品保存方面,如果使用鹽來(lái)對(duì)食物進(jìn)行腌制,通??梢杂行а娱L(zhǎng)食品的保質(zhì)期,避免食物在短時(shí)間內(nèi)被真菌分解,進(jìn)而發(fā)生腐敗。平時(shí)應(yīng)避免過(guò)量食用腌制食品,可能會(huì)加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān),并對(duì)身體健康造成不良影響。
注意保持好個(gè)人衛(wèi)生,每天洗澡,每天更換衣物,更換的衣物要放置在陽(yáng)光下暴曬,可以防止細(xì)菌或真菌滋生,還可以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇跳繩、跑步等運(yùn)動(dòng),有利于增強(qiáng)體質(zhì),提高抗病能力。
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