蒲公英屬于寒性中藥材,具有清熱解毒、消腫散結的功效。
蒲公英性寒味甘苦,歸肝胃經,其寒涼特性主要體現(xiàn)在清熱降火作用上。新鮮蒲公英全草含有蒲公英甾醇、膽堿、菊糖等成分,能有效清除體內熱毒,對肝火旺盛引起的目赤腫痛、咽喉腫痛有緩解效果。傳統(tǒng)中醫(yī)常用蒲公英治療熱毒瘡瘍、乳癰腫痛等實熱證,其煎劑外敷可減輕局部紅腫熱痛癥狀?,F(xiàn)代藥理研究證實蒲公英提取物具有抗菌消炎作用,對金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用。
雖然蒲公英整體偏寒,但不同部位藥性略有差異。蒲公英根寒性較弱且兼有健胃作用,經炒制后寒性更會減弱。部分地區(qū)會將嫩蒲公英葉作為春季野菜食用,需用沸水焯燙去除部分寒性。體質虛寒者長期大量服用可能出現(xiàn)腹痛腹瀉等不適,建議搭配生姜、紅棗等溫性食材中和藥性。
使用蒲公英時需辨證施治,風寒感冒、脾胃虛寒者慎用。新鮮蒲公英可涼拌或做餡,干燥蒲公英宜配伍金銀花、野菊花增強清熱解毒效果。建議在中醫(yī)師指導下根據(jù)體質調整用法用量,避免長期單獨大量服用寒涼藥材。
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