山藥的功效與作用一般有補充營養(yǎng)、補脾肺腎、調節(jié)血糖、潤腸通便、美容養(yǎng)顏等,建議適量食用。
1.補充營養(yǎng):山藥中含有較多的營養(yǎng)物質,比如維生素、礦物質、微量元素等,可以給身體補充所需的營養(yǎng)物質,增強體質。
2.補脾肺腎:山藥性平,歸脾、肺、腎經,可以補脾肺腎,有助于改善脾、肺、腎功能。
3.調節(jié)血糖:山藥中含有水溶性膳食纖維,可以起到一定的調節(jié)血糖作用,糖尿病患者日??梢赃m量食用。
4.潤腸通便:山藥中含有豐富的膳食纖維,可以促進胃腸道的蠕動,起到潤腸通便的作用,有助于改善便秘。
5.美容養(yǎng)顏:山藥具有較強的抗氧化功能,能夠美容養(yǎng)顏,延緩衰老,其中的較多維生素還能改善膚質。
需注意,若對山藥過敏,一般不建議食用,以免引起紅疹、瘙癢等過敏反應。
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