中藥煎煮時(shí)間通常需要30-60分鐘,具體時(shí)間需根據(jù)藥材性質(zhì)、治療目的及醫(yī)囑調(diào)整。
質(zhì)地較輕的草本類藥材如薄荷、紫蘇葉等,煮沸后煎煮15-30分鐘即可,這類藥材含揮發(fā)性成分,久煎易失效。根莖類藥材如黃芪、當(dāng)歸等需煎煮40-60分鐘,其有效成分需較長(zhǎng)時(shí)間溶出。礦物類或堅(jiān)硬藥材如牡蠣、龜甲等需先煎30分鐘以上,再加入其他藥材同煎。解表類方劑如麻黃湯通常煎煮時(shí)間較短,約20-30分鐘,以保留發(fā)汗解表功效。滋補(bǔ)類方劑如四物湯需煎煮40-60分鐘,使補(bǔ)益成分充分釋放。特殊藥材如附子需先煎1小時(shí)以上去毒性,后下藥材如砂仁應(yīng)在關(guān)火前5-10分鐘加入。煎藥器具宜選用砂鍋或陶瓷鍋,避免金屬器皿影響藥效。水量以浸沒(méi)藥材2-3厘米為宜,二煎可適當(dāng)減少水量。煎煮過(guò)程中需適時(shí)攪拌防止糊底,文火維持微沸狀態(tài)最佳。
煎藥前建議將藥材冷水浸泡30-60分鐘,使組織充分吸水膨脹利于有效成分溶出。煎煮完成后立即濾出藥液,避免久置導(dǎo)致成分變化。藥渣可重復(fù)煎煮1-2次,但每次煎煮時(shí)間遞減10-15分鐘。不同季節(jié)可調(diào)整煎煮時(shí)間,夏季適當(dāng)縮短5-10分鐘,冬季延長(zhǎng)5-10分鐘。代煎藥液冷藏保存不超過(guò)3天,服用前需加熱至沸騰。特殊方劑如含有毒藥材需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑控制煎煮時(shí)間。煎藥期間避免頻繁開(kāi)蓋,減少揮發(fā)性成分損失。兒童用藥劑量減半時(shí),煎煮時(shí)間可相應(yīng)縮短三分之一。服藥期間忌食生冷油膩,保持規(guī)律作息有助于藥效發(fā)揮。
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