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野蕎麥有哪些功效和作用

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野蕎麥具有清熱解毒、健脾消積、活血化瘀等功效，常用于咽喉腫痛、消化不良、跌打損傷等癥狀的輔助治療。野蕎麥的主要作用包括改善胃腸功能、促進(jìn)血液循環(huán)、輔助降血糖等。

1、清熱解毒

野蕎麥性涼，能清除體內(nèi)熱毒，適用于風(fēng)熱感冒或上火引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀。其含有的黃酮類化合物可抑制炎癥反應(yīng)，減輕紅腫熱痛。咽喉不適者可配伍金銀花煎水代茶飲，但脾胃虛寒者慎用。

2、健脾消積

野蕎麥能增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能，緩解食積腹脹、食欲不振等消化不良癥狀。其膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助分解油膩食物。日常可用野蕎麥粉與粳米煮粥食用，但胃酸過多者需控制用量。

3、活血化瘀

野蕎麥能改善局部血液循環(huán)，輔助治療跌打損傷后的淤血腫痛。其活性成分可減少血小板聚集，促進(jìn)淤血消散。外用可將野蕎麥搗碎敷于患處，皮膚破損者禁用。

4、輔助降血糖

野蕎麥中的D-手性肌醇和蘆丁等成分能調(diào)節(jié)糖代謝，延緩葡萄糖吸收，對(duì)2型糖尿病患者有一定輔助作用。建議搭配燕麥等低升糖指數(shù)食物食用，不可替代降糖藥物。

5、抗氧化

野蕎麥富含多酚類物質(zhì)，能清除自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷，有助于預(yù)防心血管疾病。長(zhǎng)期適量食用可增強(qiáng)免疫力，建議每周攝入2-3次，每次不超過100克。

野蕎麥可煮粥、磨粉或泡茶飲用，每日攝入量建議控制在30-50克。體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少食用，避免引起腹瀉。使用前需確認(rèn)無霉變，儲(chǔ)存時(shí)需防潮避光。若用于疾病治療，須在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥物，不可自行長(zhǎng)期大量服用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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