胡豆一般指蠶豆。長(zhǎng)期適量吃蠶豆通常對(duì)身體有好處,但要適量。
蠶豆中富含維生素、膳食纖維、鈣、鋅等成分,長(zhǎng)期適量吃蠶豆對(duì)身體有一定的好處,可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),為身體提供能量,從而增強(qiáng)自身的抵抗力。此外,蠶豆中的膳食纖維,可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),有利于維持身體各機(jī)能的正常運(yùn)行,排出身體中的毒素,對(duì)脾虛癥狀,有較好的改善作用。蠶豆不易保存,日常生活中要將蠶豆放置于干燥、通風(fēng)的環(huán)境下,以免蠶豆出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
需注意,若長(zhǎng)期過(guò)量吃蠶豆,可能會(huì)影響身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收,加重胃腸負(fù)擔(dān),出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良的癥狀。
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