小兒腹瀉期間應避免食用高糖、高脂、高纖維及刺激性食物,主要包括含乳糖的乳制品、高糖飲料、油炸食品、粗纖維蔬菜和生冷食物等。
腹瀉時腸道乳糖酶活性降低,牛奶、冰淇淋等含乳糖食物可能加重滲透性腹瀉??蓵簳r改用無乳糖配方奶粉或酸奶替代。
果汁、碳酸飲料等高滲性液體可能加劇腸道水分丟失。建議選擇口服補液鹽或米湯等低滲溶液補充水分。
炸雞、薯條等高脂肪食物需要膽汁乳化,可能加重消化不良。烹飪方式宜采用蒸煮等低脂方法。
芹菜、竹筍等粗纖維食物會機械刺激腸黏膜,腹瀉急性期應去皮去籽后少量食用嫩葉菜。
刺身、冷飲等低溫食物可能引發(fā)腸蠕動異常,所有食材需加熱至70℃以上殺菌后食用。
腹瀉期間建議采用BRAT飲食法香蕉、米糊、蘋果泥、吐司,逐步過渡到低渣半流質飲食。注意少量多餐,每次喂養(yǎng)后觀察排便情況。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便、尿量減少或精神萎靡,需立即就醫(yī)。恢復期可補充鋅制劑促進腸黏膜修復,但所有營養(yǎng)補充劑使用前應咨詢兒科醫(yī)生。
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