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吃葛根粉的好處和壞處

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葛根粉具有解熱生津、改善心血管功能等益處，但過量食用可能引發(fā)胃腸不適或低血糖反應。其主要作用包括調節(jié)血糖、緩解更年期癥狀、保護肝臟、促進消化、輔助降壓，潛在風險涉及胃腸刺激、過敏反應、藥物相互作用、營養(yǎng)失衡及低血糖。

1、調節(jié)血糖

葛根粉含葛根素等活性成分，能增強胰島素敏感性，適合糖尿病前期人群適量食用。但糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化，避免與降糖藥疊加導致低血糖。

2、緩解更年期癥狀

葛根異黃酮具有類雌激素作用，可改善潮熱、盜汗等圍絕經期綜合征表現。子宮肌瘤或乳腺癌患者應咨詢醫(yī)生后謹慎使用。

3、保護肝臟

葛根總黃酮能抑制肝纖維化進程，對酒精性肝損傷有一定修復作用。慢性肝病患者每日攝入量建議不超過20克。

4、促進消化

葛根粉膳食纖維含量較高，可刺激腸道蠕動改善便秘。脾胃虛寒者空腹食用可能引發(fā)腹脹腹瀉。

5、輔助降壓

葛根提取物通過擴張血管起到輕度降壓效果。正在服用降壓藥者需警惕疊加效應導致的體位性低血壓。

建議每日葛根粉攝入量控制在15-30克，分次用溫水調服，避免與咖啡因飲品同食。服用期間出現皮疹、心悸等不適應立即停用。孕婦、哺乳期女性及術后恢復期人群使用前應獲得專業(yè)醫(yī)師指導，長期服用者需定期檢查肝腎功能和電解質水平。日常可搭配山藥、茯苓等藥食同源食材增強健脾功效。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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