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皮肌炎早期飲食注意事項(xiàng)

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皮肌炎早期患者飲食需注意低脂高蛋白、避免光敏性食物、補(bǔ)充維生素D和鈣、控制鈉鹽攝入、選擇易消化食物。皮肌炎是一種以皮膚和肌肉炎癥為主要表現(xiàn)的自身免疫性疾病，早期合理飲食有助于緩解癥狀并延緩病情進(jìn)展。

1、低脂高蛋白

皮肌炎患者肌肉組織易受損，需保證每日每公斤體重1-1.5克優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。推薦選擇雞胸肉、鱈魚、豆腐等低脂高蛋白食物，避免油炸或肥膩的烹飪方式。蛋白質(zhì)有助于修復(fù)受損肌纖維，但需注意合并腎功能異常時(shí)應(yīng)調(diào)整蛋白攝入量。

2、避免光敏性食物

芹菜、無(wú)花果、柑橘類等光敏性食物可能加重皮膚光過(guò)敏反應(yīng)。皮肌炎患者常伴光敏感現(xiàn)象，食用這類食物后日曬易誘發(fā)皮膚紅斑。建議選擇蘋果、梨、卷心菜等低光敏性蔬果，烹飪時(shí)徹底削皮可降低光敏物質(zhì)含量。

3、補(bǔ)充維生素D和鈣

長(zhǎng)期使用糖皮質(zhì)激素治療可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。每日應(yīng)保證800-1000毫克鈣質(zhì)攝入，可通過(guò)牛奶、奶酪、黑芝麻等食物補(bǔ)充。維生素D能促進(jìn)鈣吸收，適量食用三文魚、蛋黃或遵醫(yī)囑服用維生素D3滴劑，但需定期監(jiān)測(cè)血鈣水平。

4、控制鈉鹽攝入

每日食鹽量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，避免腌制品、加工食品等高鈉食物。皮肌炎患者易出現(xiàn)水鈉潴留，過(guò)量鈉鹽可能加重水腫癥狀。烹飪時(shí)可使用檸檬汁、香草等天然調(diào)味料替代食鹽，注意查看食品標(biāo)簽中的鈉含量。

5、選擇易消化食物

吞咽困難是皮肌炎常見(jiàn)癥狀，建議采用蒸煮、燉爛等烹飪方式。主食可選擇軟米飯、小米粥，搭配剁碎的瘦肉末或魚茸。避免粗纖維多的竹筍、芹菜梗等食物，急性期可將蔬果打成泥狀食用，溫度保持40℃左右為宜。

皮肌炎患者應(yīng)建立規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣，每日分5-6次少量進(jìn)食以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。注意記錄飲食與癥狀變化的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)特定食物誘發(fā)皮疹或肌無(wú)力加重時(shí)應(yīng)及時(shí)規(guī)避。合并吞咽障礙時(shí)需調(diào)整食物質(zhì)地，必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。保持飲食日記有助于醫(yī)生評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況并調(diào)整治療方案，同時(shí)需配合適度關(guān)節(jié)活動(dòng)度訓(xùn)練，但避免過(guò)度疲勞誘發(fā)肌炎發(fā)作。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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