正常餐后2小時(shí)血糖值應(yīng)低于7.8毫摩爾每升。餐后血糖是反映糖代謝狀態(tài)的重要指標(biāo),受飲食、運(yùn)動(dòng)、胰島功能等因素影響。
健康人群進(jìn)食后,食物中的碳水化合物經(jīng)消化吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖進(jìn)入血液,刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素,促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞利用或儲(chǔ)存。這一過(guò)程通常在餐后30-60分鐘達(dá)到血糖峰值,隨后逐漸下降。正常情況下,胰島素的調(diào)節(jié)作用可使血糖在餐后2小時(shí)恢復(fù)至接近空腹水平。若餐后2小時(shí)血糖超過(guò)7.8毫摩爾每升但未達(dá)11.1毫摩爾每升,提示糖耐量異常;若超過(guò)11.1毫摩爾每升則需警惕糖尿病可能。影響餐后血糖的因素包括進(jìn)食量、食物升糖指數(shù)、咀嚼充分度、胃腸排空速度等。高糖高脂飲食、進(jìn)食過(guò)快、缺乏運(yùn)動(dòng)等均可能導(dǎo)致餐后血糖升高。定期監(jiān)測(cè)餐后血糖有助于早期發(fā)現(xiàn)糖代謝異常。
建議保持規(guī)律飲食結(jié)構(gòu),選擇全谷物、蔬菜等低升糖指數(shù)食物,避免暴飲暴食。餐后適當(dāng)進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),有助于控制血糖波動(dòng)。若多次檢測(cè)發(fā)現(xiàn)餐后血糖異常,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)完善糖化血紅蛋白、口服葡萄糖耐量試驗(yàn)等檢查,明確診斷后遵醫(yī)囑干預(yù)。
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