痛風(fēng)患者一般可以適量吃干果,但需避免過(guò)量食用高嘌呤干果。干果嘌呤含量差異較大,部分干果嘌呤含量較低,適量食用通常不會(huì)明顯升高血尿酸水平;但部分干果嘌呤含量較高,過(guò)量食用可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
大部分干果嘌呤含量屬于中低水平,如腰果、杏仁、核桃等,每100克嘌呤含量在50-100毫克之間。這類(lèi)干果富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和礦物質(zhì),適量食用有助于心血管健康。痛風(fēng)患者每日攝入量建議控制在20-30克,可作為兩餐間的健康零食選擇。但需注意避免選擇糖漬、鹽焗等加工干果,此類(lèi)產(chǎn)品可能含有添加糖或鈉鹽,不利于尿酸排泄。
少數(shù)干果嘌呤含量較高需謹(jǐn)慎食用,如開(kāi)心果、花生等,每100克嘌呤含量超過(guò)150毫克。這類(lèi)干果可能增加尿酸生成風(fēng)險(xiǎn),急性發(fā)作期應(yīng)暫時(shí)避免食用。合并肥胖的痛風(fēng)患者更需控制干果攝入總量,因干果熱量密度較高,過(guò)量食用可能導(dǎo)致體重增加,間接影響尿酸代謝。對(duì)干果過(guò)敏者或腎功能不全者,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整攝入種類(lèi)和數(shù)量。
痛風(fēng)患者日常飲食應(yīng)以低嘌呤食物為主,每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄。除注意干果選擇外,還需限制動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物攝入。規(guī)律監(jiān)測(cè)血尿酸水平,急性發(fā)作期及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物。保持適度運(yùn)動(dòng)和健康體重,避免飲酒和含糖飲料,有助于長(zhǎng)期控制痛風(fēng)病情。
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