枸杞既不屬于寒性也不屬于熱性,而是平性藥材。枸杞性平味甘,歸肝經(jīng)、腎經(jīng)、肺經(jīng),具有滋補肝腎、益精明目等功效,適合大多數(shù)人適量食用。
枸杞作為藥食同源的食材,其性質溫和,既不會像寒性藥材那樣容易損傷脾胃陽氣,也不會像熱性藥材那樣可能加重體內燥熱。枸杞含有枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分,這些物質共同發(fā)揮作用,能夠幫助增強免疫力、抗疲勞、保護視力。對于肝腎陰虛引起的頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟等癥狀有一定改善作用。枸杞可以直接嚼食、泡水飲用或加入粥湯中食用,每日用量以10-15克為宜。
雖然枸杞性質平和,但并非所有人都適合長期大量食用。脾胃虛弱者過量服用可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。感冒發(fā)熱期間或體內有實熱者應暫時避免食用枸杞,以免影響病情恢復。服用抗凝藥物的人群需謹慎食用枸杞,可能存在藥物相互作用風險。過敏體質者首次食用枸杞時應觀察是否有皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應。
日常食用枸杞可搭配菊花、紅棗、桂圓等食材增強功效。儲存枸杞時應置于陰涼干燥處,避免受潮發(fā)霉。選擇枸杞時以顆粒飽滿、顏色暗紅、無硫磺熏蒸痕跡者為佳。若需長期服用枸杞調理身體或有特殊健康狀況,建議咨詢中醫(yī)師進行體質辨識后再決定具體用法用量。
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