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豆?jié){機打出來的豆?jié){可以直接喝嗎

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豆?jié){機打出的豆?jié){可以直接飲用，但需確保充分煮沸。豆?jié){機通常具備加熱功能，可直接將生豆?jié){加熱至沸騰狀態(tài)，但部分機型可能需二次煮沸以徹底破壞大豆中的抗營養(yǎng)因子。

豆?jié){機在制作過程中會通過高溫加熱使豆?jié){達到可飲用狀態(tài)，多數(shù)機型能自動完成粉碎、過濾和煮沸流程。生豆?jié){含有皂苷、胰蛋白酶抑制劑等成分，直接飲用可能引起惡心、腹瀉等不適。充分煮沸5-10分鐘可有效分解這些物質(zhì)，部分豆?jié){機的加熱程序已包含該步驟。使用前需確認機器是否具備持續(xù)沸騰功能，避免因加熱不徹底導致殘留毒性物質(zhì)。

若豆?jié){機無自動煮沸功能或加熱時間不足，需將打好的豆?jié){倒入鍋中重新煮沸。觀察豆?jié){表面是否出現(xiàn)密集泡沫并持續(xù)翻滾，此為充分沸騰的標志。未徹底加熱的豆?jié){可能保留豆腥味，且存在引發(fā)食物中毒的風險。建議優(yōu)先選擇帶沸騰程序的豆?jié){機，或手動補足加熱環(huán)節(jié)。

飲用前可依據(jù)口味添加糖分，但不宜過量。存放超過2小時的豆?jié){需冷藏，再次飲用時需重新加熱至沸騰。胃腸功能較弱者應控制攝入量，避免一次性飲用過多未稀釋的濃豆?jié){。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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