胃酸分泌過(guò)多時(shí)一般可以適量喝豆?jié){,但若存在胃食管反流病急性發(fā)作或嚴(yán)重胃潰瘍時(shí)需避免飲用。
豆?jié){屬于低脂、弱堿性食物,其蛋白質(zhì)成分可短暫中和胃酸,緩解燒心感。制作過(guò)程中充分煮沸的豆?jié){不會(huì)刺激胃黏膜,且含有大豆異黃酮等物質(zhì)有助于胃腸黏膜修復(fù)。每日飲用200-300毫升為宜,建議選擇無(wú)糖豆?jié){并在餐后1小時(shí)飲用,避免空腹飲用導(dǎo)致胃腸脹氣。
胃食管反流病患者在夜間反流癥狀明顯時(shí)應(yīng)禁止飲用豆?jié){,豆類中的低聚糖可能加重腹脹。胃潰瘍活動(dòng)期患者飲用豆?jié){可能干擾潰瘍面愈合,豆類中的胰蛋白酶抑制劑會(huì)影響蛋白質(zhì)消化吸收。存在上述情況時(shí)需優(yōu)先治療原發(fā)病,待癥狀緩解后再逐步嘗試少量豆?jié){。
胃酸過(guò)多人群日常應(yīng)注意少食多餐,避免高脂、辛辣及酸性食物,餐后2小時(shí)內(nèi)不要平臥??蛇m量食用蘇打餅干、饅頭等堿性食物中和胃酸,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物控制胃酸分泌。建議定期進(jìn)行胃鏡檢查,明確胃部病變程度后再調(diào)整飲食方案。
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