高血壓患者一般可以適量吃雞蛋,但需控制蛋黃攝入量。雞蛋富含優(yōu)質蛋白、卵磷脂等營養(yǎng)素,但蛋黃中膽固醇含量較高,每日建議攝入不超過1個全蛋。
雞蛋蛋白部分含有豐富的優(yōu)質蛋白和必需氨基酸,有助于維持血管彈性,對高血壓患者有益。卵磷脂成分可幫助調節(jié)血脂代謝,減少動脈硬化風險。煮蛋、蒸蛋等低油烹飪方式更適合高血壓人群。
蛋黃中膽固醇含量較高,過量攝入可能影響血脂水平。合并高膽固醇血癥的高血壓患者應減少蛋黃攝入,每周不超過3-4個。咸蛋、皮蛋等加工蛋制品含鈉量高,可能加重血壓波動,應盡量避免。
高血壓患者日常飲食應注意低鹽低脂,每日鈉鹽攝入不超過5克,烹調油不超過25克。建議增加新鮮蔬菜水果、全谷物和低脂乳制品攝入,保持每周150分鐘中等強度運動。定期監(jiān)測血壓變化,遵醫(yī)囑調整降壓藥物,避免吸煙飲酒等不良習慣。若出現頭暈、心悸等不適癥狀應及時就醫(yī)。
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