每天適量吃紅棗有助于補(bǔ)血養(yǎng)顏、改善睡眠、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)胃腸功能、延緩衰老。紅棗含有豐富的鐵元素、維生素C、膳食纖維及多種抗氧化物質(zhì)。
紅棗富含鐵元素和維生素C,鐵是合成血紅蛋白的重要原料,維生素C能促進(jìn)鐵的吸收,有助于改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。長(zhǎng)期適量食用可使皮膚紅潤(rùn)有光澤。
紅棗含有環(huán)磷酸腺苷等鎮(zhèn)靜成分,能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解焦慮情緒。對(duì)于輕度失眠人群,睡前食用5-10顆紅棗有助于縮短入睡時(shí)間。
紅棗中的多糖類(lèi)物質(zhì)能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,提高機(jī)體抗病毒能力。其維生素C含量是蘋(píng)果的7-10倍,定期食用可降低感冒概率。
紅棗膳食纖維含量較高,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善功能性便秘。所含的三萜類(lèi)化合物可保護(hù)胃黏膜,對(duì)慢性淺表性胃炎患者有一定輔助調(diào)理作用。
紅棗多酚和維生素E具有清除自由基的作用,能減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可延長(zhǎng)果蠅壽命,但人體效果需進(jìn)一步驗(yàn)證。
建議選擇無(wú)硫熏蒸的干棗,每日食用量控制在10-15顆為宜,糖尿病患者應(yīng)減少攝入。食用前充分清洗,可搭配小米、銀耳等食材增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)效果。若出現(xiàn)腹脹、上火等不適,需暫停食用并咨詢(xún)醫(yī)師。紅棗不能替代藥物治療,貧血、失眠等疾病患者仍需規(guī)范就醫(yī)。
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