喝白酒后一般可以吃芒果，但需注意控制食用量。酒精與芒果不會產(chǎn)生直接毒性反應(yīng)，但兩者均可能刺激胃腸黏膜，過量食用可能引發(fā)不適。
白酒中的酒精會加速胃酸分泌并擴(kuò)張胃部血管，芒果含有較多果酸和膳食纖維，少量同食通常不會影響健康。芒果中的維生素C和β-胡蘿卜素有助于酒精代謝，但需避免空腹食用。建議飲酒后間隔30分鐘再進(jìn)食芒果，每次食用不超過200克，同時(shí)搭配面包等主食以減緩吸收。
部分人群飲酒后可能出現(xiàn)芒果過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚瘙癢或口腔黏膜腫脹。酒精會增強(qiáng)組胺釋放，可能加重過敏癥狀。既往有芒果過敏史或酒精過敏者應(yīng)避免同食。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)反酸、腹脹等消化不良癥狀，此時(shí)需停止食用并飲用溫水緩解。
飲酒后應(yīng)優(yōu)先補(bǔ)充水分促進(jìn)酒精代謝，食用芒果時(shí)需去除果皮附近易致敏的漆酚成分。若出現(xiàn)皮疹、嘔吐等嚴(yán)重反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。日常需注意控制飲酒量，避免與高糖水果大量同食增加肝臟負(fù)擔(dān)。