靜脈曲張術(shù)后飲食調(diào)整主要有促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防便秘、減少水腫、避免血栓形成、控制體重等。

1、促進(jìn)傷口愈合

術(shù)后需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白幫助組織修復(fù)，如魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等。蛋白質(zhì)是構(gòu)成膠原蛋白的重要原料，能加速手術(shù)切口愈合。同時(shí)搭配富含維生素C的獼猴桃、西藍(lán)花等食物，有助于促進(jìn)鐵吸收和血管內(nèi)皮修復(fù)。

2、預(yù)防便秘

增加膳食纖維攝入可防止排便用力導(dǎo)致靜脈壓力升高。推薦燕麥、糙米等全谷物，以及火龍果、芹菜等富含膳食纖維的蔬果。每日飲水不少于1500毫升，晨起空腹飲用溫水可刺激腸蠕動(dòng)。

3、減少水腫

控制鈉鹽攝入每日不超過(guò)5克，避免腌制食品、加工肉類(lèi)等高鈉食物。適量食用冬瓜、薏仁等利水食材，紅豆湯可輔助消腫。進(jìn)食時(shí)抬高患肢15-20厘米，飯后避免立即平臥。

4、避免血栓形成

深海魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)富含ω-3脂肪酸，可降低血液黏稠度。納豆、黑木耳含天然抗凝成分，但正在服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生。少量多次飲水保持血液稀釋狀態(tài)，避免一次飲用超過(guò)300毫升液體。

5、控制體重

采用少食多餐模式，每餐七分飽為宜。選擇低升糖指數(shù)食物如藜麥、鷹嘴豆，避免精制糖和甜點(diǎn)。細(xì)嚼慢咽延長(zhǎng)進(jìn)食時(shí)間，餐后適度活動(dòng)促進(jìn)消化。

靜脈曲張術(shù)后應(yīng)建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日三餐定時(shí)定量，兩餐間隔4-5小時(shí)。若出現(xiàn)傷口滲液、下肢腫脹加重等異常，應(yīng)及時(shí)復(fù)診。