甜瓜具有生津止渴、補充營養(yǎng)、促進消化、利尿消腫等功效，適量食用有助于緩解暑熱煩渴、食欲不振等情況。
1、生津止渴
甜瓜水分含量較高，可達90%以上，且含有少量天然糖分和有機酸。高溫環(huán)境或運動后食用可快速緩解口干舌燥，其清涼特性對夏季暑熱引起的心煩口渴有改善作用。但糖尿病患者需控制攝入量。
2、補充營養(yǎng)
甜瓜富含維生素C、胡蘿卜素及鉀元素。每100克果肉約含維生素C15-30毫克，有助于抗氧化；鉀含量約200毫克，可輔助調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡。適合需要補充微量營養(yǎng)素的人群作為加餐選擇。
3、促進消化
甜瓜含有的膳食纖維和蛋白酶能溫和刺激胃腸蠕動。其果肉中的葫蘆素B可促進胰液分泌，對改善飯后腹脹有一定幫助。胃腸功能較弱者建議去皮去籽后少量食用。
4、利尿消腫
甜瓜中豐富的鉀離子與水分能促進鈉鹽排泄，對輕度的水鈉潴留導(dǎo)致的下肢浮腫有緩解作用。但腎功能不全者需限制攝入，避免加重電解質(zhì)紊亂。
5、輔助解暑
中醫(yī)認(rèn)為甜瓜性寒味甘，歸心、胃經(jīng)。其清涼特性可中和體內(nèi)熱氣，對夏季常見的煩熱、口舌生瘡等癥狀有輔助改善效果。體質(zhì)虛寒者應(yīng)避免空腹大量食用。
甜瓜可直接鮮食或榨汁，建議每日攝入量控制在200-300克。避免與高蛋白食物同食影響消化，食用前需充分清洗表皮。出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適時應(yīng)停止食用。特殊人群如孕婦、糖尿病患者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整食用量。