白蔻是姜科植物白豆蔻的干燥成熟果實，具有化濕行氣、溫中止嘔、開胃消食等功效，常用于濕濁中阻、脘腹脹滿、不思飲食等癥狀的調(diào)理。
1、化濕行氣
白蔻辛溫芳香，能宣化中焦?jié)駶?，疏通脾胃氣機。對于濕阻中焦引起的脘腹脹滿、惡心嘔吐、舌苔白膩等癥狀有緩解作用。常與藿香、佩蘭等配伍使用，如藿香正氣散。脾胃虛弱者慎用，避免加重氣虛。
2、溫中止嘔
白蔻能溫中和胃，降逆止嘔。適用于寒濕或痰飲導致的嘔吐反胃，尤其對妊娠惡阻、暈車嘔吐等效果較好?？膳湮樯?、半夏增強止嘔功效，如小半夏湯。但胃熱嘔吐者不宜使用，可能加重胃火。
3、開胃消食
白蔻能促進胃液分泌，增強胃腸蠕動，改善食欲不振、消化不良。對于飲食積滯引起的噯氣腐臭、脘悶納呆可配合山楂、神曲使用。陰虛內(nèi)熱者應避免長期服用，可能耗傷胃陰。
4、抗菌消炎
現(xiàn)代研究表明，白蔻揮發(fā)油對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等有抑制作用，其活性成分桉葉素、松油烯等具有抗炎效果。可用于胃腸型感冒或細菌性腸炎的輔助治療，常與黃連、黃芩配伍。
5、調(diào)節(jié)腸道
白蔻能緩解胃腸平滑肌痙攣，對腸鳴腹瀉、腸易激綜合征有一定調(diào)節(jié)作用。其揮發(fā)油成分可抑制腸道異常發(fā)酵，改善功能性胃腸紊亂。脾虛泄瀉者可搭配白術(shù)、茯苓增強健脾效果。
使用白蔻時建議煎煮時間不超過10分鐘以免揮發(fā)油損失，陰虛血燥者慎用。日常可取3-6克白蔻泡水代茶，或與肉類同燉去腥增香。若需長期調(diào)理或治療疾病，應在中醫(yī)師指導下配伍使用，避免與鎮(zhèn)靜類藥物同服。保存時應密封防潮，置于陰涼干燥處。