山沙參具有滋陰潤肺、益胃生津、清虛熱等功效，主要用于肺燥干咳、陰虛勞嗽、津傷口渴等癥狀。山沙參是中藥材沙參的一種，為桔梗科植物輪葉沙參或沙參的干燥根，其功效和作用主要有滋陰生津、潤肺止咳、清熱養(yǎng)陰、益胃健脾、增強免疫力。
1、滋陰生津
山沙參味甘微苦，性微寒，歸肺胃經(jīng)，具有滋陰生津的作用。適用于熱病傷津或胃陰不足導(dǎo)致的口干舌燥、舌紅少苔等癥狀。山沙參所含的多糖和皂苷成分能促進唾液分泌，改善口腔干燥。對于糖尿病或放療后出現(xiàn)的津液虧損，可在醫(yī)生指導(dǎo)下配伍麥冬、玉竹等藥物使用。
2、潤肺止咳
山沙參能養(yǎng)陰清肺，適用于肺燥干咳、痰少黏稠或痰中帶血等癥狀。其有效成分可緩解支氣管黏膜炎癥，減少咳嗽反射。對于慢性支氣管炎、肺結(jié)核等疾病引起的咳嗽，常與川貝母、杏仁等配伍。使用山沙參潤肺時建議避免辛辣刺激性食物。
3、清熱養(yǎng)陰
山沙參具有清虛熱的功效，能改善陰虛內(nèi)熱導(dǎo)致的午后潮熱、盜汗、五心煩熱等癥狀。其所含的揮發(fā)油和生物堿類物質(zhì)可調(diào)節(jié)體溫中樞。對于更年期綜合征或結(jié)核病導(dǎo)致的虛熱證候，可配合地骨皮、銀柴胡等藥物使用。脾胃虛寒者慎用。
4、益胃健脾
山沙參能益胃生津，改善胃陰不足引起的食欲不振、胃脘隱痛、干嘔等癥狀。其黏液質(zhì)成分可保護胃黏膜，促進消化液分泌。對于慢性萎縮性胃炎或胃潰瘍患者，可在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍石斛、山藥等藥材。服用期間應(yīng)避免生冷油膩食物。
5、增強免疫力
山沙參中的多糖類物質(zhì)具有免疫調(diào)節(jié)作用，能提高巨噬細胞活性，增強機體抗病能力。適用于病后體虛、易感冒等免疫力低下人群?？膳湮辄S芪、枸杞等補氣藥使用。但山沙參屬于滋補類中藥，感冒發(fā)熱期間不宜服用，以免閉門留寇。
山沙參可煎湯內(nèi)服，常用量為9-15克，也可入丸散或煲湯食用。使用前建議咨詢中醫(yī)師辨證施治，避免與藜蘆等中藥同用。日?？纱钆浒俸稀y耳等食材制作藥膳，但脾胃虛寒者應(yīng)減量。若服用后出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適，應(yīng)立即停用并就醫(yī)。保存時需置陰涼干燥處，防霉防蛀。