發(fā)高燒時(shí)喝姜湯通常無法直接退燒，但可能有助于緩解部分伴隨癥狀。姜湯的主要作用在于驅(qū)寒發(fā)汗，對(duì)風(fēng)寒型感冒引起的低熱可能有一定輔助效果，但對(duì)體溫超過38.5℃的高熱或感染性發(fā)熱無明顯退熱作用。
姜湯中的姜辣素能刺激血液循環(huán)和汗腺分泌，對(duì)于受涼后出現(xiàn)的畏寒、低熱癥狀，飲用熱姜湯后通過發(fā)汗可能使體溫輕微下降。這種情況多見于風(fēng)寒感冒初期，體溫多低于38℃，且無嚴(yán)重感染跡象。但發(fā)汗過程可能造成體液流失，需注意補(bǔ)充水分以防脫水。
當(dāng)體溫超過38.5℃或存在細(xì)菌病毒感染時(shí)，姜湯無法抑制致熱原對(duì)體溫調(diào)節(jié)中樞的影響。此時(shí)單純依賴姜湯可能延誤治療，尤其對(duì)幼兒、老年人或伴有驚厥史者，體溫持續(xù)升高可能誘發(fā)高熱驚厥或脫水。感染性發(fā)熱常伴隨咽喉腫痛、肌肉酸痛等癥狀，姜湯的溫?zé)崽匦苑炊赡芗又鼐植垦装Y反應(yīng)。
出現(xiàn)高熱時(shí)應(yīng)優(yōu)先采用物理降溫如溫水擦浴，體溫超過38.5℃需遵醫(yī)囑使用對(duì)乙酰氨基酚片或布洛芬混懸液等退熱藥。飲食宜選擇小米粥、藕粉等易消化食物，保持每日2000毫升以上飲水量。若高熱持續(xù)超過3天或伴有意識(shí)模糊、皮疹、頸部僵硬等癥狀，須立即就醫(yī)排查腦膜炎等嚴(yán)重疾病。姜湯可作為風(fēng)寒感冒恢復(fù)期的輔助飲品，但不宜替代正規(guī)退熱治療。