益米一般指薏米，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱排膿等功效，常用于改善水腫、脾虛泄瀉、肺癰等癥狀。薏米的主要作用包括促進水分代謝、調(diào)節(jié)胃腸功能、輔助抗炎等。
1、利水滲濕
薏米能促進體內(nèi)多余水分的排出，適用于水腫、小便不利等情況。其含有的薏苡仁酯等成分可調(diào)節(jié)腎臟功能，幫助緩解輕中度水腫。濕熱體質(zhì)者日?？捎棉裁字笾?，但嚴(yán)重腎病患者需遵醫(yī)囑使用。
2、健脾止瀉
薏米對脾虛引起的慢性腹瀉有改善作用，能增強胃腸消化吸收功能。常與山藥、茯苓配伍使用，適合長期大便稀溏的人群。急性感染性腹瀉需配合蒙脫石散等藥物治療。
3、清熱排膿
薏米對肺癰腸癰等化膿性疾病有輔助療效，可配合魚腥草、桔梗等藥材使用?，F(xiàn)代研究顯示其多糖成分具有一定抗炎作用，但嚴(yán)重感染仍需及時就醫(yī)使用頭孢克肟膠囊等抗生素。
4、美容養(yǎng)顏
薏米含有的維生素E和B族維生素能改善皮膚代謝，減少色斑形成。常與百合、銀耳同煮可增強潤膚效果。外用薏米粉敷面需注意過敏測試，敏感肌慎用。
5、調(diào)節(jié)免疫
薏米多糖可增強巨噬細胞活性，適量食用有助于提升抵抗力。腫瘤患者放化療期間可輔助使用薏米食療，但不可替代正規(guī)治療。自身免疫性疾病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
薏米可煮粥、打粉或配伍其他藥材使用，每日食用量建議控制在30-50克。陰虛體質(zhì)及孕婦慎用，避免與寒涼藥物同服。出現(xiàn)消化不良或過敏反應(yīng)時應(yīng)停用。儲存時需防潮防蛀，建議密封冷藏。使用前淘洗干凈，久煮更利于有效成分釋放。慢性疾病患者使用前建議咨詢中醫(yī)師進行體質(zhì)辨證。