桄榔子具有潤腸通便、補充能量、輔助抗氧化等功效。桄榔子是棕櫚科植物桄榔的種子，主要含有淀粉、膳食纖維及少量多酚類物質(zhì)，適量食用對健康有一定益處。
1、潤腸通便
桄榔子富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，幫助軟化糞便。膳食纖維可吸收水分增加糞便體積，緩解功能性便秘。食用時建議搭配充足飲水，避免過量導致腹脹。胃腸功能較弱者需控制攝入量。
2、補充能量
桄榔子淀粉含量較高，水解后轉(zhuǎn)化為葡萄糖為人體供能。適合體力消耗較大時作為臨時能量補充，但升糖指數(shù)較高，糖尿病患者應謹慎食用。建議與蛋白質(zhì)食物搭配，延緩血糖波動。
3、輔助抗氧化
桄榔子含多酚類物質(zhì)，具有清除自由基的作用。其抗氧化活性有助于減輕氧化應激對細胞的損傷，但效果弱于藍莓等深色水果。不宜替代專業(yè)抗氧化劑，建議作為膳食多樣化選擇。
4、傳統(tǒng)藥用
部分地區(qū)民間將桄榔子用于緩解關(guān)節(jié)疼痛，可能與其中微量生物堿有關(guān)。但缺乏臨床證據(jù)支持，不建議自行藥用。出現(xiàn)關(guān)節(jié)癥狀應優(yōu)先就醫(yī)明確病因。
5、其他用途
桄榔子淀粉可加工為食品添加劑或釀酒原料。其外殼堅硬常被制作工藝品，但食用部分僅為內(nèi)部胚乳。需注意區(qū)分食用與工業(yè)用途，避免誤食非食用部分導致消化道損傷。
桄榔子作為地方性食材，建議每日食用不超過50克，避免空腹食用。胃腸敏感者可能出現(xiàn)腹脹，可蒸煮后少量嘗試。若需藥用應咨詢中醫(yī)師，不可替代正規(guī)治療。日常保存需防潮防蛀，變質(zhì)后禁止食用。