桄榔子具有潤腸通便、補充能量、促進消化等功效，適量食用有助于改善便秘、緩解疲勞。桄榔子是棕櫚科植物桄榔的種子，富含淀粉、膳食纖維及少量礦物質(zhì)，傳統(tǒng)醫(yī)學認為其性平味甘，可入藥或作為食材使用。
1、潤腸通便
桄榔子含有豐富的膳食纖維，能吸收水分軟化糞便，刺激腸道蠕動，幫助緩解功能性便秘。對于長期久坐、飲食精細導致的排便困難，每日食用10-15克桄榔子粉沖泡飲用可改善癥狀。需注意過量攝入可能引起腹脹，胃腸功能較弱者應減量。
2、補充能量
桄榔子淀粉含量超過60%，在體內(nèi)分解為葡萄糖后可為機體快速供能。適合體力勞動者或運動后食用，傳統(tǒng)民間常用桄榔子與糯米混合蒸制糕點作為耐饑食品。糖尿病患者需控制攝入量，避免血糖波動。
3、促進消化
桄榔子所含的植物蛋白酶能分解蛋白質(zhì)，輔助胃腸消化肉類等難消化食物。飯后少量嚼食桄榔子可減輕飽脹感，但胃酸過多者慎用。其提取物常被添加至健胃消食類中成藥，如桄榔子健胃片。
4、抗氧化作用
桄榔子外殼中的多酚類物質(zhì)具有清除自由基的能力，可延緩細胞氧化損傷。相關(guān)研究顯示其抗氧化活性優(yōu)于常見谷物，但日常食用時因外殼多被去除，建議選擇帶殼制品或配伍枸杞等食材增強效果。
5、傳統(tǒng)藥用
在傣族醫(yī)學中，桄榔子配伍余甘子用于治療濕熱腹瀉，現(xiàn)代藥理證實其鞣質(zhì)成分能抑制腸道異常發(fā)酵。外用桄榔子粉調(diào)敷可緩解輕度燙傷，但開放性傷口禁用。孕婦及過敏體質(zhì)者使用前應咨詢醫(yī)師。
日常食用桄榔子建議以蒸煮為主，避免油炸等高油脂烹調(diào)方式?？蓪⑵淠シ奂尤胫嗥坊蛎纥c，每次用量不超過30克，每周食用3-4次為宜。保存時需防潮防蛀，霉變果實禁止食用。若需藥用應遵醫(yī)囑配伍，不可替代正規(guī)治療方案。搭配適量運動及足量飲水能更好發(fā)揮其保健功效。