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懷孕能喝醪糟湯嗎

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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孕婦一般不建議喝醪糟湯。醪糟湯含有少量酒精,可能對胎兒發(fā)育產(chǎn)生不利影響。

醪糟湯由糯米發(fā)酵制成,發(fā)酵過程中會產(chǎn)生微量酒精。雖然酒精含量較低,但孕期攝入酒精可能增加胎兒發(fā)育遲緩、神經(jīng)系統(tǒng)損傷等風(fēng)險。酒精可通過胎盤直接進入胎兒血液循環(huán),而胎兒肝臟代謝能力較弱,難以有效分解酒精。孕期應(yīng)盡量避免任何含酒精的飲品或食物,包括醪糟湯、酒釀圓子等傳統(tǒng)食品。

部分觀點認為少量醪糟湯不會造成明顯危害,尤其在煮沸后酒精揮發(fā)的情況下。但醫(yī)學(xué)上對孕期酒精攝入沒有絕對安全劑量,個體差異可能導(dǎo)致不同影響。部分孕婦可能對酒精更敏感,即使少量攝入也可能引發(fā)不適或潛在風(fēng)險。孕期飲食應(yīng)以安全為首要原則,避免任何可能危害胎兒健康的因素。

孕期可選擇其他營養(yǎng)豐富的飲品替代醪糟湯,如紅棗枸杞茶、銀耳羹等傳統(tǒng)滋補湯品。這些飲品不含酒精且富含維生素、礦物質(zhì),有助于孕婦健康。若孕婦特別想飲用醪糟湯,建議咨詢產(chǎn)科醫(yī)生評估個體情況。日常飲食中應(yīng)注意營養(yǎng)均衡,多攝入新鮮蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物,為胎兒發(fā)育提供全面營養(yǎng)支持。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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