干吃茶葉既有益處也有風(fēng)險，適量食用可能提神醒腦，但過量可能引發(fā)胃腸不適。茶葉中含有茶多酚、咖啡因等成分，其作用與攝入方式密切相關(guān)。
茶葉中的茶多酚具有抗氧化作用，可能幫助清除體內(nèi)自由基，減緩細胞氧化損傷。咖啡因能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，暫時緩解疲勞感，提升注意力集中度。部分研究顯示茶葉中的氟化物有助于牙齒礦化，但需要控制攝入量。
直接咀嚼茶葉可能導(dǎo)致鞣酸過量攝入，這種物質(zhì)會與胃腸黏膜蛋白結(jié)合，引發(fā)腹部隱痛或排便異常。咖啡因吸收速率加快可能引起心悸、手抖等過度興奮癥狀。長期干吃茶葉殘渣可能增加牙釉質(zhì)磨損風(fēng)險，特別是已有牙本質(zhì)敏感者更需謹慎。
建議采用傳統(tǒng)沖泡方式攝取茶葉營養(yǎng)成分，既能充分釋放有效成分又可降低刺激風(fēng)險。每日干嚼茶葉量不宜超過3克，且應(yīng)避開空腹時段。胃腸功能較弱者、孕婦及心律失?；颊邞?yīng)避免該食用方式。出現(xiàn)持續(xù)胃部灼熱感或睡眠障礙時需立即停止并咨詢醫(yī)師。平時可搭配蘇打餅干等堿性食物緩沖茶葉酸性，食用后及時用含氟牙膏清潔口腔以減少牙漬沉積。