長期過量食用紅棗可能引起胃腸不適、血糖波動、濕熱體質(zhì)加重等副作用，建議每日食用量控制在5-10顆。
紅棗含糖量較高，長期過量食用可能刺激胃酸分泌過多，導致反酸、腹脹等消化不良癥狀，尤其空腹食用時更明顯。紅棗的升糖指數(shù)中等，糖尿病患者或糖耐量異常者需嚴格限制攝入量，避免誘發(fā)血糖波動。中醫(yī)認為紅棗性溫，濕熱體質(zhì)者長期大量食用可能加重口苦、舌苔黃膩等癥狀。紅棗富含膳食纖維，短期內(nèi)大量攝入可能引起腹瀉，腸道敏感者需謹慎。部分人群可能對紅棗中成分過敏，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、皮疹等反應，需立即停用。
建議將紅棗作為膳食補充而非主食，搭配小米、燕麥等粗糧可延緩糖分吸收。濕熱體質(zhì)者可搭配薏米、赤小豆煮粥以中和溫性。食用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛或過敏反應應及時就醫(yī)。日常儲存需密封防潮，避免霉變產(chǎn)生有害物質(zhì)。兒童及孕婦食用前建議咨詢醫(yī)師，根據(jù)體質(zhì)調(diào)整攝入量。