孩子缺鋅的表現(xiàn)主要有食欲減退、生長發(fā)育遲緩、異食癖、免疫功能下降、皮膚黏膜損害等。

一、食欲減退

缺鋅會(huì)影響味蕾細(xì)胞的更新和唾液磷酸酶的活性，導(dǎo)致味覺敏感度下降，孩子可能出現(xiàn)食欲不振、厭食、偏食或挑食的情況，對(duì)食物缺乏興趣，進(jìn)食量明顯減少。這種情況屬于早期表現(xiàn)，家長需注意觀察孩子的飲食習(xí)慣變化，及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加富含鋅的食物攝入。

二、生長發(fā)育遲緩

鋅參與核酸和蛋白質(zhì)的合成，是細(xì)胞分裂和生長所必需的微量元素。長期缺鋅可能導(dǎo)致孩子身高、體重增長緩慢，低于同齡兒童正常水平，骨骼發(fā)育也可能延遲。這是缺鋅的進(jìn)展期表現(xiàn)，家長需帶孩子進(jìn)行生長發(fā)育評(píng)估，并在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)。

三、異食癖

部分缺鋅的孩子可能出現(xiàn)異食癖，表現(xiàn)為喜歡吃非食物性物品，如泥土、墻皮、紙屑、頭發(fā)等。這種行為可能與鋅缺乏影響神經(jīng)系統(tǒng)功能有關(guān)，屬于一種異常行為表現(xiàn)。家長需注意孩子的異常行為，及時(shí)就醫(yī)檢查，避免因異食導(dǎo)致其他健康問題。

四、免疫功能下降

鋅對(duì)維持免疫系統(tǒng)正常功能至關(guān)重要，缺鋅會(huì)導(dǎo)致淋巴細(xì)胞功能受損，孩子可能更容易反復(fù)發(fā)生感染，如感冒、腹瀉、口腔潰瘍等，且病程可能遷延不愈。這是缺鋅對(duì)機(jī)體防御系統(tǒng)的影響，家長需關(guān)注孩子是否頻繁生病，并考慮是否存在微量元素缺乏。

五、皮膚黏膜損害

缺鋅會(huì)影響皮膚黏膜的修復(fù)和完整性，孩子可能出現(xiàn)反復(fù)發(fā)作的口腔潰瘍、地圖舌，皮膚損害如肢端皮炎，表現(xiàn)為手指、腳趾、肛門周圍及口周出現(xiàn)紅斑、水皰、糜爛或結(jié)痂。嚴(yán)重缺鋅時(shí)，傷口愈合也會(huì)變慢。這通常是缺鋅程度較重的表現(xiàn)，需要及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行診斷和治療。

家長平時(shí)應(yīng)注意為孩子提供均衡的飲食，適量增加富含鋅的食物，如瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、牡蠣等貝殼類海產(chǎn)品，以及堅(jiān)果和豆類。對(duì)于挑食嚴(yán)重或已確診缺鋅的孩子，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用葡萄糖酸鋅口服溶液、硫酸鋅糖漿、蛋白鋅等補(bǔ)充劑，切勿自行盲目補(bǔ)充。定期帶孩子進(jìn)行兒童保健，監(jiān)測(cè)生長發(fā)育指標(biāo)，是預(yù)防和早期發(fā)現(xiàn)鋅缺乏的重要措施。同時(shí)，培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，避免過多攝入精制食品和含糖飲料，這些食物可能影響鋅的吸收。