螺旋藻片通常是堿性的，其pH值一般在8-11之間，屬于堿性食品。螺旋藻含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，適量食用有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡。
螺旋藻是一種藍(lán)綠藻，生長在堿性水域中，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)天然偏堿性。在加工成片劑的過程中，螺旋藻的堿性特性得以保留。螺旋藻片進(jìn)入人體后，其中的堿性礦物質(zhì)如鈣、鎂、鉀等可以幫助中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)。長期食用高蛋白、高脂肪的現(xiàn)代飲食容易導(dǎo)致體內(nèi)環(huán)境偏酸，適量補(bǔ)充螺旋藻片有助于改善這種狀況。螺旋藻還含有葉綠素、藻藍(lán)蛋白等活性成分，這些物質(zhì)在堿性環(huán)境下穩(wěn)定性更好。
雖然螺旋藻片本身是堿性的，但人體具有強(qiáng)大的酸堿平衡調(diào)節(jié)能力，健康人群無須刻意追求食物的酸堿性。對(duì)于腎功能不全或代謝異常的患者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用螺旋藻片。部分人群可能對(duì)藻類產(chǎn)品過敏，初次食用時(shí)應(yīng)從小劑量開始觀察反應(yīng)。市售螺旋藻片的質(zhì)量參差不齊，建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，避免重金屬污染風(fēng)險(xiǎn)。
日常飲食中可搭配新鮮蔬菜水果共同食用，既能補(bǔ)充膳食纖維，又能促進(jìn)螺旋藻中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。儲(chǔ)存螺旋藻片時(shí)應(yīng)避免高溫潮濕環(huán)境，開封后盡快食用完畢以保持活性成分。合理控制攝入量，一般建議每日不超過10克，過量攝入可能引起胃腸不適。特殊人群如孕婦、哺乳期婦女使用前建議咨詢專業(yè)醫(yī)師意見。