油甘子具有清熱解毒、生津止渴、潤肺止咳等功效，常用于緩解咽喉腫痛、口干舌燥、咳嗽等癥狀。油甘子的作用主要有抗氧化、促進消化、輔助降血脂、增強免疫力、改善皮膚健康。
1、抗氧化
油甘子富含多酚類物質(zhì)和維生素C，能中和體內(nèi)自由基，減緩細胞氧化損傷。長期適量食用有助于延緩衰老，降低慢性炎癥概率。適合長期接觸電子輻射或紫外線的人群作為日常保健食品。
2、促進消化
油甘子中的有機酸和膳食纖維可刺激胃腸蠕動，幫助分解油膩食物。對于食欲不振或飯后腹脹者，食用少量油甘子可改善消化不良癥狀。胃腸功能較弱者建議去皮后少量食用。
3、輔助降血脂
油甘子提取物能抑制膽固醇在腸道的吸收，調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝。高血脂人群可將其作為膳食補充，但需配合低脂飲食和運動。嚴重高脂血癥患者仍需遵醫(yī)囑進行藥物治療。
4、增強免疫力
油甘子含有的多糖成分可激活巨噬細胞，提高機體抗病毒能力。在季節(jié)交替時適量食用，有助于預防感冒。但免疫缺陷患者不可替代正規(guī)免疫調(diào)節(jié)治療。
5、改善皮膚健康
油甘子的維生素E和鋅元素能促進皮膚修復，減少痤瘡和皮炎發(fā)生。外用油甘子汁可緩解輕度曬傷，敏感肌膚使用前需做局部測試。頑固性皮膚病仍需就醫(yī)診治。
日常食用油甘子建議每日不超過10顆，空腹時避免大量食用以免刺激胃腸。糖尿病患者需控制攝入量，孕婦及過敏體質(zhì)者應謹慎食用。出現(xiàn)腹瀉或皮疹等不良反應時應立即停用。保存時需放置陰涼通風處，避免潮濕變質(zhì)影響功效。