做完胃鏡后一般需要2-4小時才能正常吃飯，具體時間與麻醉方式、檢查類型和個體恢復(fù)情況有關(guān)。
普通胃鏡檢查未使用麻醉時，由于咽喉部位黏膜可能受到輕微刺激，檢查結(jié)束后等待約2小時左右，待咽喉麻木感完全消失且沒有惡心嘔吐等不適癥狀后，可以先嘗試飲用少量溫水，若無嗆咳或吞咽困難，可逐步過渡到清淡流質(zhì)食物如米湯或稀粥，隨后在當天晚些時候恢復(fù)普通飲食。無痛胃鏡因使用了靜脈麻醉藥物，需在檢查結(jié)束后禁食禁水3-4小時，待意識完全清醒、吞咽功能恢復(fù)正常后，從溫涼流食開始逐步過渡到半流質(zhì)食物，通常在檢查結(jié)束4-6小時后可恢復(fù)正常進食?；顧z患者因胃黏膜有微小創(chuàng)面，需延長流質(zhì)飲食時間至6-8小時，確認無活動性出血后再逐步恢復(fù)常規(guī)飲食。胃鏡下治療如息肉切除術(shù)后需要更長的飲食調(diào)整期，通常需禁食24小時后從冷流食開始逐步過渡，避免食物刺激創(chuàng)面導(dǎo)致出血或穿孔風險。
恢復(fù)進食初期應(yīng)選擇易消化的食物如爛面條、蒸蛋羹等，避免辛辣刺激、過熱過硬及油膩食物。術(shù)后數(shù)日內(nèi)需細嚼慢咽，注意觀察有無腹痛黑便等異常情況，保持規(guī)律作息有助于胃腸功能恢復(fù)。