胰腺癌晚期患者飲食需以易消化、高蛋白、高熱量為主，可選擇流質(zhì)或半流質(zhì)食物，避免高脂、辛辣刺激及難消化食物。胰腺癌晚期可能因腫瘤壓迫導(dǎo)致消化功能減退，患者常出現(xiàn)食欲不振、體重下降等癥狀，需通過飲食調(diào)整維持營養(yǎng)狀態(tài)。
胰腺癌晚期患者消化酶分泌不足，建議選擇低脂食物如魚肉、雞蛋白、豆腐等，減少脂肪消化負(fù)擔(dān)。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤。少量多餐有助于減輕胃腸壓力，每日可分5-6次進(jìn)食。若出現(xiàn)進(jìn)食困難，可選用營養(yǎng)補(bǔ)充劑如短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)粉。患者常伴血糖波動(dòng)，需監(jiān)測血糖并控制精制糖攝入，選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米。
胰腺癌晚期可能出現(xiàn)嚴(yán)重營養(yǎng)不良，此時(shí)需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行腸外營養(yǎng)支持。若發(fā)生腸梗阻需禁食，通過靜脈補(bǔ)充營養(yǎng)?；颊呷艉喜⒏顾畱?yīng)限制鈉鹽攝入，每日食鹽不超過3克。對于疼痛影響進(jìn)食者，可在鎮(zhèn)痛治療后嘗試進(jìn)食。所有飲食調(diào)整需結(jié)合患者個(gè)體耐受情況，由營養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。
胰腺癌晚期患者需定期評估營養(yǎng)狀態(tài)，監(jiān)測體重、白蛋白等指標(biāo)。家屬應(yīng)記錄每日進(jìn)食量及不良反應(yīng)，及時(shí)與醫(yī)療團(tuán)隊(duì)溝通調(diào)整方案?？蓢L試在餐前散步或服用消化酶制劑改善食欲。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、嚴(yán)重腹瀉需立即就醫(yī)。保持口腔清潔有助于提升進(jìn)食體驗(yàn)，餐后可用淡鹽水漱口。心理支持對改善進(jìn)食意愿同樣重要，建議家人陪伴進(jìn)食營造輕松氛圍。