血糖高患者通??梢赃m量吃草莓,草莓屬于低升糖指數(shù)水果,但需注意控制攝入量。
草莓的碳水化合物含量較低,每100克約含7克碳水化合物,且富含膳食纖維和維生素C,有助于延緩糖分吸收。草莓的升糖指數(shù)為40,屬于低升糖指數(shù)食物,對(duì)血糖影響較小。適量食用草莓不會(huì)導(dǎo)致血糖劇烈波動(dòng),還能補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)。建議每次食用量控制在100-150克,約8-10顆中等大小草莓,并分散在兩餐之間食用。食用草莓后建議監(jiān)測(cè)血糖變化,若出現(xiàn)血糖明顯升高需減少攝入量或暫停食用。
血糖高患者日常飲食需注意均衡搭配,除控制水果攝入量外,還應(yīng)減少精制碳水化合物和添加糖的攝入。建議增加全谷物、蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入比例,保持規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間。適當(dāng)進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等有助于改善胰島素敏感性。定期監(jiān)測(cè)血糖水平,遵醫(yī)囑調(diào)整降糖方案。若血糖控制不穩(wěn)定或合并糖尿病并發(fā)癥,應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食計(jì)劃。