沙參玉竹無花果瘦肉湯一般具有滋陰潤肺、清熱解毒、生津止渴、健脾開胃、補中益氣等功效與作用。
1.滋陰潤肺：無花果沙參玉竹煲瘦肉中的無花果、沙參和玉竹都具有一定的滋陰作用，能夠滋養(yǎng)肺臟。適用于治療肺虛引起的咳嗽、痰多等癥狀?？蓪o花果、沙參、玉竹和瘦肉一起煮湯食用。
2.清熱解毒：由于無花果、沙參和玉竹均能清瀉火熱之邪，所以對于癰腫瘡毒等癥有一定的緩解效果。
3.生津止渴：因為無花果、沙參和玉竹均有促進唾液分泌的作用，從而達到生津止渴的效果。可用于緩解因熱傷津所致口干舌燥、咽喉疼痛等癥狀。
4.健脾開胃：從中醫(yī)食療的角度，無花果沙參玉竹煲瘦肉中含有豐富的有機酸成分，而有機酸具有促進消化液分泌的作用。因此適當食用無花果沙參玉竹煲瘦肉有利于增進食欲、促進消化吸收。適宜在飯前少量食用。
5.補中益氣：無花果沙參玉竹煲瘦肉中的瘦肉富含蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解為各種氨基酸后被人體吸收利用，有助于補充能量并提升氣血水平。適合體質(zhì)虛弱、面色蒼白者長期食用。每次可搭配紅棗、枸杞同煮以增強補血效果。
由于該食譜涉及藥材，建議在使用前咨詢醫(yī)生或藥師以確保安全和適宜。