細(xì)菌性胃腸炎能否自愈取決于病原體類型和患者免疫力，部分輕癥可能自愈，但多數(shù)需醫(yī)療干預(yù)。細(xì)菌性胃腸炎主要由沙門菌、志賀菌、彎曲桿菌等感染引起，常見癥狀包括腹瀉、腹痛、發(fā)熱，嚴(yán)重時可出現(xiàn)脫水或膿血便。
免疫力較強的成年患者感染毒力較低的細(xì)菌時，可能通過充分休息、補液和腸道菌群調(diào)節(jié)實現(xiàn)自愈。病程通常持續(xù)3-7天，期間需保持電解質(zhì)平衡，可飲用口服補液鹽，避免攝入高糖高脂食物。但自愈過程中仍存在細(xì)菌潛伏風(fēng)險，可能轉(zhuǎn)為慢性帶菌狀態(tài)。
嬰幼兒、老年人及免疫缺陷者感染毒力較強的病原體時，自愈概率顯著降低。志賀菌產(chǎn)生的志賀毒素可能引發(fā)溶血尿毒綜合征，空腸彎曲桿菌感染可能誘發(fā)吉蘭-巴雷綜合征。出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識改變或尿量減少時，必須立即進(jìn)行抗生素治療，常用藥物包括左氧氟沙星片、頭孢克肟顆粒、阿奇霉素分散片等。
建議所有細(xì)菌性胃腸炎患者就醫(yī)進(jìn)行糞便培養(yǎng)和藥敏試驗，確診后需完成全程抗生素治療。治療期間應(yīng)實施消化道隔離，餐具煮沸消毒，便后需用含氯消毒劑處理馬桶?；謴?fù)期可補充雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，6個月內(nèi)避免生食海鮮等高風(fēng)險食品。