慢性胃炎患者一般可以適量飲用牛奶，但需根據(jù)個(gè)體消化耐受情況調(diào)整。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，但可能刺激胃酸分泌或引發(fā)乳糖不耐受。
牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣有助于胃黏膜修復(fù)，低溫全脂奶可中和部分胃酸，適合胃酸分泌過(guò)多型胃炎患者。部分人群飲用后可能出現(xiàn)胃脹、反酸，與牛奶中的乳糖和脂肪消化延遲有關(guān)。選擇低乳糖舒化奶或分次少量飲用可減輕不適，建議搭配面包等固體食物延緩胃排空。發(fā)酵乳制品如酸奶因含益生菌可能更易消化吸收，但冷藏酸奶需放置至室溫后飲用。
存在乳糖酶缺乏或胃酸過(guò)少型胃炎時(shí)，牛奶可能加重腹脹腹瀉癥狀。急性胃炎發(fā)作期或胃黏膜糜爛嚴(yán)重階段應(yīng)暫停飲用。部分患者對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏會(huì)出現(xiàn)蕁麻疹或腹痛，需改用植物蛋白飲品。胃切除術(shù)后患者因消化酶不足，飲用牛奶可能誘發(fā)傾倒綜合征。
慢性胃炎患者日常應(yīng)保持規(guī)律飲食，避免空腹飲用牛奶或一次性超過(guò)250毫升。出現(xiàn)飲奶后持續(xù)性上腹隱痛、腸鳴音亢進(jìn)等癥狀時(shí)，建議進(jìn)行乳糖耐量試驗(yàn)或食物不耐受檢測(cè)。合并胃潰瘍或反流性食管炎者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整乳制品攝入類型和頻次。