茯苓塊可與薏苡仁、山藥、蓮子、赤小豆、黃芪等食材或藥材搭配，有助于增強(qiáng)健脾祛濕、寧心安神的功效。茯苓性味甘淡平，歸心、肺、脾、腎經(jīng)，搭配時(shí)需根據(jù)體質(zhì)和癥狀選擇適宜組合。
一、薏苡仁
茯苓與薏苡仁配伍能協(xié)同增強(qiáng)利水滲濕效果，適合脾虛濕盛引起的浮腫、泄瀉。薏苡仁含薏苡仁酯和薏苡素，搭配茯苓可改善水液代謝，緩解肢體困重。建議煮粥或煲湯使用，濕熱體質(zhì)者需注意控制用量。
二、山藥
山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃的特性與茯苓健脾功能互補(bǔ)，適用于脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振。山藥富含黏液蛋白和淀粉酶，配合茯苓能促進(jìn)消化吸收。可制成茯苓山藥糕或燉湯，糖尿病患者應(yīng)減少山藥用量。
三、蓮子
蓮子寧心安神作用與茯苓的鎮(zhèn)靜功效結(jié)合，對(duì)心悸失眠有改善作用。蓮子含蓮心堿和棉子糖，與茯苓同煮可緩解焦慮情緒。推薦制作茯苓蓮子羹，脾虛便溏者宜去蓮心使用。
四、赤小豆
赤小豆利水消腫的特性與茯苓協(xié)同，針對(duì)下肢浮腫效果顯著。赤小豆含皂苷和膳食纖維，搭配茯苓能促進(jìn)鈉鹽排泄。適合煮成茯苓赤豆湯，腎功能不全者須謹(jǐn)慎食用。
五、黃芪
黃芪補(bǔ)氣升陽與茯苓健脾利濕配伍，適合氣虛濕阻型疲勞。黃芪含黃芪甲苷和毛蕊異黃酮，配合茯苓可增強(qiáng)免疫力。建議煎煮茯苓黃芪茶，陰虛火旺者應(yīng)減少黃芪比例。
茯苓塊搭配使用時(shí)，建議將15克茯苓與等量配伍食材共同煎煮30分鐘，每周食用3次為宜。濕熱體質(zhì)者可增加薏苡仁比例，氣虛者側(cè)重黃芪搭配。避免與辛辣刺激食物同食，服用期間觀察排便情況，若出現(xiàn)腹瀉或皮疹應(yīng)停用。慢性病患者及孕婦使用前需咨詢中醫(yī)師，不可替代藥物治療。