晚上一般可以喝豆?jié){。喝豆?jié){的好處有預(yù)防骨質(zhì)疏松、保護(hù)血管、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、延緩衰老、增強(qiáng)免疫力等。過量喝的壞處有腹脹、腹痛、惡心嘔吐、皮膚瘙癢、痛風(fēng)等。
一、好處
1、預(yù)防骨質(zhì)疏松：里面含有豐富的鈣，適當(dāng)喝些能夠給身體補(bǔ)充鈣，有利于增加骨密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
2、保護(hù)血管：里面含有豐富的亞油酸、卵磷脂，平時(shí)適當(dāng)喝些豆?jié){，能夠保護(hù)血管。
3、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌：里面含有卵磷脂、異黃酮等物質(zhì)，可以促進(jìn)雌激素的分泌，適當(dāng)喝豆?jié){可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。
4、延緩衰老：里面含有硒、維生素C、維生素E等成分，具有抗氧化性，在一定程度上能起到延緩衰老的作用。
5、增強(qiáng)免疫力：含有豐富的蛋白質(zhì)，如果經(jīng)常適量喝豆?jié){，可以起到增強(qiáng)免疫力的作用。
二、壞處
1、腹脹：如果長時(shí)間喝，大豆低聚糖容易在腸道內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)氣，可能會(huì)出現(xiàn)腹脹的情況。
2、腹痛：豆?jié){中的大豆低聚糖被細(xì)菌發(fā)酵后，產(chǎn)生酸性物質(zhì)，刺激腸道，如果過量喝豆?jié){容易腹痛。
3、惡心嘔吐：部分人群對(duì)大豆蛋白不耐受，如果經(jīng)常喝可能會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激，且還伴有惡心、嘔吐等癥狀。
4、皮膚瘙癢：如果自身屬于過敏性體質(zhì)，喝豆?jié){后，可能會(huì)引起皮膚瘙癢、紅疹。
5、痛風(fēng)：如果豆?jié){里面的嘌呤不能被代謝，可能會(huì)引起高尿酸血癥或痛風(fēng)。
豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值比較高，而且喝豆?jié){沒有嚴(yán)格的時(shí)間限制，建議適量喝。