孕婦吃得過(guò)咸，可能會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生一些不良影響，主要包括影響胎兒腎臟發(fā)育、增加未來(lái)高血壓風(fēng)險(xiǎn)、干擾鈣質(zhì)吸收以及可能導(dǎo)致羊水過(guò)多。

一、影響胎兒腎臟發(fā)育

胎兒在母體內(nèi)的腎臟處于發(fā)育階段，功能尚不完善。孕婦攝入過(guò)多鹽分，血液中的鈉離子濃度會(huì)升高，這些鈉離子會(huì)通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)。為了維持體液平衡，胎兒的腎臟需要更努力地工作來(lái)排出多余的鈉，這可能會(huì)增加其未成熟腎臟的負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期如此可能對(duì)腎臟結(jié)構(gòu)的正常發(fā)育產(chǎn)生潛在影響。雖然這種影響在出生后不一定立即顯現(xiàn)，但被認(rèn)為是胎兒期編程的一部分，可能關(guān)聯(lián)其成年后的腎臟健康。

二、增加未來(lái)高血壓風(fēng)險(xiǎn)

高鹽飲食是導(dǎo)致高血壓的明確風(fēng)險(xiǎn)因素。孕婦長(zhǎng)期吃得過(guò)咸，不僅自身患妊娠期高血壓疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加，這種高鹽環(huán)境也可能通過(guò)胎盤(pán)對(duì)胎兒的血管系統(tǒng)和血壓調(diào)節(jié)機(jī)制產(chǎn)生“編程”效應(yīng)。胎兒在宮內(nèi)適應(yīng)了高鈉環(huán)境，其血壓調(diào)節(jié)系統(tǒng)可能會(huì)發(fā)生適應(yīng)性改變，使得孩子在童年乃至成年后出現(xiàn)血壓偏高或罹患原發(fā)性高血壓的概率增加。這是一種生命早期健康起源的學(xué)說(shuō)觀點(diǎn)。

三、干擾鈣質(zhì)吸收

鈉與鈣在人體腎臟的重吸收過(guò)程中存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。當(dāng)孕婦攝入大量鹽分導(dǎo)致尿鈉排出增加時(shí)，往往會(huì)伴隨尿鈣排泄量的增多，即“排鈉亦排鈣”。這可能導(dǎo)致母體鈣的流失增加，為了維持母體血鈣穩(wěn)定，可能會(huì)動(dòng)員骨骼中的鈣質(zhì)。雖然胎盤(pán)會(huì)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)鈣以保證胎兒的優(yōu)先供應(yīng)，但母體長(zhǎng)期的鈣負(fù)平衡可能間接影響向胎兒輸送鈣的總量，對(duì)胎兒骨骼和牙齒的鈣化過(guò)程產(chǎn)生潛在干擾。

四、可能導(dǎo)致羊水過(guò)多

羊水的量和成分處于動(dòng)態(tài)平衡中。孕婦血鈉濃度過(guò)高，會(huì)造成血液滲透壓升高，為了平衡滲透壓，水分可能會(huì)從母體組織間隙向血管內(nèi)轉(zhuǎn)移，同時(shí)也可能影響胎盤(pán)膜兩側(cè)的液體交換。部分研究認(rèn)為，母體高滲狀態(tài)可能通過(guò)復(fù)雜的機(jī)制導(dǎo)致胎兒尿液生成增多，這是羊水的主要來(lái)源之一，從而可能誘發(fā)或加重羊水過(guò)多。羊水過(guò)多可能增加胎位異常、早產(chǎn)以及產(chǎn)后子宮收縮乏力等風(fēng)險(xiǎn)。

五、引發(fā)母體水腫與不適

鹽分中的鈉離子具有強(qiáng)大的鎖水能力。孕婦攝入過(guò)多鹽分后，身體為了維持正常的鈉濃度，會(huì)保留更多水分來(lái)稀釋它，這容易導(dǎo)致細(xì)胞外液容量增加，表現(xiàn)為手、腳、踝部等部位出現(xiàn)明顯的水腫。這種水腫屬于生理性水腫的加重，會(huì)給孕婦帶來(lái)不適感，如手腳脹痛、鞋子穿不上等。嚴(yán)重的水腫也可能是妊娠期高血壓疾病的早期征兆之一，需要引起警惕。

為了母嬰健康，孕婦應(yīng)注意飲食清淡，將每日食鹽攝入量控制在6克以內(nèi)，這大約相當(dāng)于一個(gè)啤酒瓶蓋鋪平的量。烹飪時(shí)可以使用檸檬汁、醋、香料等天然調(diào)味品來(lái)替代部分鹽和醬油，減少腌制食品、加工肉制品、咸味零食和外賣高鹽菜肴的攝入。同時(shí)保證充足的飲水，有助于促進(jìn)鈉的排泄。定期產(chǎn)檢，監(jiān)測(cè)血壓和體重變化，如果出現(xiàn)嚴(yán)重或突然的水腫，應(yīng)及時(shí)告知醫(yī)生。均衡的營(yíng)養(yǎng)、適度的身體活動(dòng)以及良好的生活習(xí)慣，共同為胎兒營(yíng)造一個(gè)健康的宮內(nèi)生長(zhǎng)環(huán)境。