雞骨草煲豬橫脷具有清熱利濕、疏肝止痛、健脾消食等功效，適合濕熱內(nèi)蘊或肝胃不和的人群適量食用。
一、清熱利濕
雞骨草性涼，歸肝、胃經(jīng)，能清解濕熱，配伍豬橫脷可增強利濕效果。適用于夏季暑濕或體內(nèi)濕熱較重引起的口干舌苦、小便短赤等癥狀。濕熱體質(zhì)者食用后有助于緩解肢體困重感，但脾胃虛寒者須謹慎食用。
二、疏肝止痛
雞骨草中的相思子堿等成分具有舒緩肝氣作用，結(jié)合豬橫脷的補益功效，可改善肝郁氣滯導致的脅肋脹痛。對于情緒壓力大或慢性肝病患者，此湯品能輔助調(diào)節(jié)肝臟功能，但急性肝炎發(fā)作期不宜單獨依賴食療。
三、健脾消食
豬橫脷即豬胰臟，富含消化酶，能輔助脾胃運化。搭配雞骨草可緩解食積腹脹、食欲不振等胃腸功能紊亂癥狀。消化不良者食用時可加入少許陳皮增強理氣效果，但高血脂人群需控制豬橫脷攝入量。
四、滋陰潤燥
豬橫脷具滋陰功效，對于熱病后期或陰虛火旺引起的口干舌燥、皮膚干燥有緩解作用。配合雞骨草的清熱特性，適用于秋季燥邪傷津或長期熬夜導致的陰液耗損，但痰濕體質(zhì)者應減少食用頻率。
五、輔助退黃
雞骨草在中醫(yī)臨床常用于黃疸輔助治療，其利膽成分能促進膽汁排泄。與豬橫脷同煮后，對濕熱型黃疸所致的目黃、尿黃有一定改善作用，但重度黃疸患者需結(jié)合藥物治療，不可替代醫(yī)療手段。
建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整食用頻率，濕熱體質(zhì)者每周可食用1-2次，虛寒體質(zhì)者每月不超過1次。烹煮前需將雞骨草豆莢去除以免中毒，豬橫脷應焯水去腥。食用后若出現(xiàn)腹瀉或過敏需立即停用，慢性病患者建議咨詢中醫(yī)師。配合清淡飲食及適度運動，可更好地發(fā)揮食療效果。