孕期一般可以適量吃野米，野米含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維和礦物質(zhì)，有助于補(bǔ)充孕期營(yíng)養(yǎng)需求。

野米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的谷物，含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素、鋅、鎂等礦物質(zhì)，以及抗氧化物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分有助于維持孕婦的免疫系統(tǒng)功能，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。野米中的膳食纖維含量較高，能夠幫助緩解孕期常見(jiàn)的便秘問(wèn)題。烹飪時(shí)建議將野米充分浸泡并徹底煮熟，以提升消化吸收率，避免因未充分烹煮導(dǎo)致胃腸不適。

雖然野米對(duì)多數(shù)孕婦是安全的，但需注意部分人群可能存在野米過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚瘙癢或消化道癥狀。野米質(zhì)地較硬，胃腸功能較弱的孕婦過(guò)量食用可能引起腹脹。購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)渠道的野米，避免儲(chǔ)存不當(dāng)發(fā)霉變質(zhì)的產(chǎn)品。若孕期合并妊娠期糖尿病，需控制野米的攝入量，因其碳水化合物含量較高。

孕期飲食應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡，除野米外還可搭配糙米、燕麥等全谷物。每日谷物攝入量控制在200-250克，同時(shí)保證足量的蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。烹飪方式以蒸煮為主，避免高油高鹽加工。若食用野米后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適，應(yīng)立即停止食用并咨詢產(chǎn)科醫(yī)生。定期進(jìn)行產(chǎn)前檢查，根據(jù)個(gè)體營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充孕期復(fù)合維生素。